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    【色譜柱】氣相色譜法不同類型色譜柱白酒成分分析

    所屬分類:行業資訊    發布時間: 2023-05-10    作者:蘭州中科安泰分析科技有限責任公司
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    白酒在我國具有悠久的歷史,是我國優秀而寶貴的民族遺產,作為世界八大蒸餾酒之一,因其獨特的釀造技術,以及釀酒原料、曲種、生產工藝、地理氣候等條件的差異化,使白酒具有品種繁多、組分復雜等特點。因此,我國白酒其組分種類、含量跨度位居世界八大蒸餾酒之首,從而享譽中外。
    白酒組分非常復雜,有成百上千種的微量成分,且功能各異。白酒中98%~99%以上的成分都是乙醇和水,剩余1%~2%的成分是由醇類、酯類、有機酸、醛類、酚類、酮類等微量組分構成,其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯等含量和比例關系共同決定了白酒的香型和品質。然而,甲醇等組分因其對人體有害而作為國家衛生指標被嚴格控制。因此,利用現代分析技術和方法對白酒成分檢測,無論是對香味組分含量的分析,還是對有害成分的分析,不僅能夠保護消費者在享受美酒帶來的愉悅感,同時能夠保證身體健康不受損害,而且能夠指導生產企業控制產品質量,提高原酒質量,從而改善酒質,實現辨別真偽、追溯原產地等目的,對白酒行業的發展具有重要的意義和廣闊的應用前景。
    氣相色譜法作為白酒成分分析和檢測中應用最為廣泛和有效的現代技術手段,色譜柱則是氣相色譜儀分析的主流核心部件,蘭州中科安泰分析科技有限責任公司通過研發生產的氣相色譜柱,其中毛細柱ZKAT-LZP 930.0(15m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.1(30m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.2a(30m*0.32mm)、填充柱AE.白酒專用柱(2m*3mm),結合白酒檢測相關標準,對白酒組分進行色譜條件測試和優化,能夠實現多組分分離,且峰形和分離度等效果好。

    色譜柱:ZKAT-LZP 930.0                     最高使用溫度:230℃
    柱長:15m  內徑:0.32mm                   
    色譜柱測試條件: 

     

    升溫程序

    序號

    保留時間(min

    速率(/min

    目標值(

    保持時間(min

     

     

    1

    5.000

    0.00

    50.0

    5.00

     

     

    2

    35.000

    5.00

    200.0

    0.00

    汽化溫度

    230 ℃

    檢測溫度

    230 

      

    40:1

    標準物質

    白酒標樣

      

    0.8 mL/min


    白酒標樣色譜圖信息:

    色譜圖結果:

    峰序

    組分名

    保留時間

    峰序

    組分名

    保留時間

     

     

    min

     

     

    min

    1

    乙醛

    2.238

    8

    正丁醇

    8.730

    2

    甲醇

    2.293

    9

    異戊醇

    11.890

    3

    正丙醇

    4.712

    10

    丁酸乙酯

    12.570

    4

    乙酸乙酯

    4.957

    11

    乙酸丁酯(內標)

    13.365

    5

    仲丁醇

    5.637

    12

    乳酸乙酯

    15.160

    6

    異丁醇

    6.995

    13

    己酸乙酯

    20.162

    7

    乙縮醛

    8.365

     

     


    色譜柱:ZKAT-LZP 930.1                     最高使用溫度:230℃
    柱長:30m  內徑:0.32mm                   
    色譜柱測試條件: 

     

    升溫程序

    序號

    保留時間(min

    速率(/min

    目標值(

    保持時間(min

     

     

    1

    7.000

    0.00

    50.0

    7.00

     

     

    2

    43.000

    5.00

    230.0

    0.00

    汽化溫度

    230 ℃

    檢測溫度

    230 

      

    40:1

      

    0.5 mL/min


    色譜圖信息:

    色譜圖結果:

    峰序

    組分名

    保留時間

    峰序

    組分名

    保留時間

     

     

    min

     

     

    min

    1

    乙醛

    4.955

    12

    戊酸乙酯

    17.810

    2

    異丁醛

    6.510

    13

    異戊醇

    18.422

    3

    甲醇

    7.448

    14

    己酸乙酯

    21.248

    4

    乙酸乙酯

    8.105

    15

    乳酸乙酯

    22.545

    5

    乙縮醛

    9.445

    16

    庚酸乙酯

    24.372

    6

    仲丁醇

    11.907

    17

    乙酸

    24.920

    7

    正丙醇

    12.248

    18

    丙酸

    27.222

    8

    丁酸乙酯

    14.000

    19

    正丁酸

    29.450

    9

    異丁醇

    14.240

    20

    正戊酸

    32.007

    10

    乙酸丁酯

    15.140

    21

    己酸

    34.383

    11

    正丁醇

    16.160

    22

    庚酸

    36.632


    色譜柱:ZKAT-LZP 930.2a                     最高使用溫度:230℃
    柱長:30m  內徑:0.32mm                   
    色譜柱測試條件: 

     

    升溫程序

    序號

    保留時間(min

    速率(/min

    目標值(

    保持時間(min

     

     

    1

    7.000

    0.00

    50.0

    7.00

     

     

    2

    52.000

    4.00

    230.0

    0.00

    汽化溫度

    230 ℃

    檢測溫度

    230 

      

    40:1

      

    0.5 mL/min


    色譜圖信息:

    色譜圖結果:

    峰序

    組分名

    保留時間

    峰序

    組分名

    保留時間

     

     

    min

     

     

    min

    1

    乙醛

    4.422

    18

    乳酸乙酯

    21.642

    2

    異丁醛

    5.852

    19

    丁酸異戊酯

    21.776

    3

    甲醇

    6.828

    20

    庚酸乙酯

    23.478

    4

    乙酸乙酯

    7.338

    21

    乙酸

    24.079

    5

    乙縮醛

    8.903

    22

    糠醛

    25.681

    6

    異丁酸乙酯

    11.265

    23

    丙酸+辛酸乙酯

    26.352

    7

    仲丁醇

    11.569

    24

    異丁酸

    27.137

    8

    正丙醇

    12.882

    25

    1,2丙二醇

    27.808

    9

    丁酸乙酯

    13.192

    26

    正丁酸

    28.562

    10

    異丁醇

    13.512

    27

    異戊酸

    29.563

    11

    乙酸丁酯

    14.305

    28

    戊酸

    31.091

    12

    異戊酸乙酯

    14.762

    29

    2-乙基丁酸

    31.655

    13

    正丁醇

    15.419

    30

    己酸

    33.433

    14

    乙酸異戊酯

    16.362

    31

    β-苯乙醇

    35.219

    15

    戊酸乙酯

    16.966

    32

    庚酸

    35.651

    16

    異戊醇

    17.639

    33

    辛酸

    37.772

    17

    己酸乙酯

    20.379

     

     


    色譜柱:AE.白酒分析專用柱                     最高使用溫度:150℃
    柱長:2m  外徑:3mm                   
    色譜柱測試條件: 

    柱前壓

    0.18 MPa

    柱溫

    100 

    汽化溫度

    130 ℃

    檢測溫度

    230 


    色譜圖信息:

    色譜圖結果:

    峰序

    組分名

    保留時間

    峰序

    組分名

    保留時間

     

     

    min

     

     

    min

    1

    乙醛

    0.833

    8

    異丁醇

    4.377

    2

    甲醇

    1.143

    9

    正丁醇

    5.781

    3

    乙醇

    1.678

    10

    丁酸乙酯

    7.120

    4

    乙酸乙酯

    2.197

    11

    乙酸丁酯

    8.265

    5

    正丙醇

    2.878

    12

    異戊醇

    9.412

    6

    仲丁醇

    3.387

    13

    乳酸乙酯

    15.154

    7

    乙縮醛

    3.873

    14

    己酸乙酯

    28.134


    白酒分析相關產品

    ★ 專用色譜柱系列

    色譜柱

      

    貨號Cat.NO.

    類別

    名稱

    Lengthm

    IDmm

    Dfum

     

     

     

     

     

              

               

               

    ZKATLZP 930.0

    15

    0.32

    1067-14

     

     

    25

    0.53

    1067-15

     

    ZKATLZP 930.1

    30

    0.25

    1068-33

     

     

    30

    0.32

    1068-34

     

     

    25

    0.53

    1065-25

     

    ZKATLZP 930.2a

    30

    0.25

    1069-33

     

     

    30

    0.32

    1069-34

     

     

    50

    0.32

    1069-44

     填充柱     

    AE.白酒分析專用柱 

    Lengthm

    0Dmm

    Dfum

    貨號

     

     

    2

    3

     

     

    2

     1/8

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